MORI TAKEWILD FOOD · GOOD COMPANY
MORI TAKE 往年鲜松茸实拍,摆放在餐盘中

THE SEASON RETURNS · MORI TAKE

把山野的这一季,
带上餐桌。

鲜松茸的香气,鸡油菌的金色。每年总有那么一段时间,值得约上朋友,认真做一顿好吃的饭。

MORI TAKE · 往年产品实拍

01 / MATSUTAKE

好吃,是它最好的介绍。

松茸生长在林地里,与树木根系共生。天气、产地和采收时间,让每一批松茸的大小与伞盖状态都有自己的样子。

它鲜明的香气适合简单的料理:切片煎香、与米同煮,或放进一碗清汤。调味不用复杂,食材本身就足够让人记住这顿饭。

看看餐桌灵感 ↗
往年采收的鲜松茸近景
在山野 · 往年松茸实拍
往年松茸切片烹调实拍
在餐桌 · 轻煎松茸
MORI TAKE 往年鸡油菌实拍,分装在三个托盘里

02 / CHANTERELLE

还有一抹金色,
叫鸡油菌。

鸡油菌有亮眼的金黄色与细致的菌褶。它可以与肉丝、蔬菜一起炒,也适合炖菜、意面和酱汁。和松茸放在同一桌上,各有各的风味。

鲜菇娇嫩,品相、规格与可供应的份数都以当批确认的信息为准。

A GOOD REASON TO GATHER

把喜欢的吃法,留给这一季。

从一碗热饭到一桌好菜,总有一个理由让朋友坐下来。

01MORI TAKE 往年切片松茸实拍

松茸饭

切片与米同煮,让香气在开盖时慢慢出来。

02松茸蒸蛋料理灵感示意图

松茸蒸蛋

在滑嫩的蒸蛋里添几片松茸,温柔又鲜香。

料理灵感 · 示意图
03松茸烩饭料理灵感示意图

松茸烩饭

慢慢煮出绵润口感,再让松茸的香气收尾。

料理灵感 · 示意图
04MORI TAKE 往年轻煎松茸实拍

轻煎松茸

少量油脂与盐,吃它本来的香气和口感。

05日式薄切轻炙松茸料理灵感示意图

日式薄切轻炙

薄切后轻炙,像刺身一样优雅摆盘,香气更鲜明。

料理灵感 · 示意图
06MORI TAKE 往年鸡油菌采收实拍

鸡油菌上桌

与蔬菜、肉丝同炒,或添进温暖的炖菜。

NOTES FROM THE TABLE

有人吃过,就开始想下一次。

来自往年团购群友的餐桌反馈,匿名整理。

收到松茸和鸡油菌后,觉得两种菇的状态都很好,特地来分享这份开心。

2025 年秋 · 团购群友反馈

松茸切片油煎、撒一点盐,吃起来细腻鲜美;鸡油菌配芹菜和肉丝,也让那顿饭格外有意思。

2025 年秋 · 团购群友反馈

GOOD TO KNOW

关于这一季,
先聊清楚。

喜欢吃,也要买得明白。每批鲜菇的具体信息,会在开团时由团长确认。

松茸和鸡油菌有什么不同?

松茸以鲜明的香气见长,适合松茸饭、轻煎或清汤;鸡油菌颜色金黄,适合炒菜、炖菜与酱汁。两种产品会分别标示照片、规格和价格。

照片就是这一次收到的实物吗?

这里展示的是 MORI TAKE 往年实拍,用来认识产品与料理。正式开团时,请查看团长发布的本批照片、规格和到货信息。

为什么每次大小或伞盖状态会不同?

野生鲜菇随生长阶段、天气和采收情况变化。品相以本批实物与说明为准;对某个等级或尺寸有要求,可以在下单前先向团长确认。

什么时候能买到?怎么取货?

团购时间、可售数量和取货方式由当批采收、运输和团长安排决定。请以你所在团的正式开团信息为准,不把往年的日期当作本次承诺。

收到后怎么做比较好?

鲜菇收到后尽快检查状态,并按本批产品说明保存与充分烹调。若品相与团内说明不一致,及时拍照联系团长核对。

MORI TAKE · WILD FOOD, GOOD COMPANY

好味道,
适合一起等。

想参与这一季,向分享本页面的团长询问本批实拍、规格、价格与取货安排。

MORI TAKE · GOOD COMPANY

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